出身自香港，具有餐飲少林寺之稱的港式海鮮料理利苑集團的嚴格訓練，麗庭莊園的中式料理主廚丁錦波先生的手藝及功夫著實是俐落嚴謹。25年的廚藝經驗，亦創造了他獨特的個人風格，讓他的粵式料理更擁有一般難見的創意與美感。

Grace Hill 麗庭莊園的烘培房是由台灣烘培權威吳朝福主廚帶領進駐。曾擔任過希爾頓及亞都麗緻飯店的烘培房行政主廚。成就了25年豐富的主廚資歷。由吳主廚領導的Grace Hill 麗庭莊園烘培房- Ring Pastry, 讓Grace Hill 麗庭莊園的食饗更是充滿了驚喜與滿足。他的用心在他製作甜品時表露無疑，好似一位和藹的爺爺為心愛的孫兒準備一份喜愛的甜點。

婚宴餐飲菜單，可隨著您的需求，為所有嘉賓們提供中式、西式或時尚混搭的複合式餐點。「醬皇玉帶蚌」使用中式料理常用的XO醬，但在丁主廚的詮釋之下，竟然也可以如此清爽，搭配入口即化的干貝及口感Q脆的蘭花蚌，著實是新鮮食材及廚藝巧思的完美結合。

在感性美味的菜餚後，麗庭莊園為您呈現的是令人味蕾綻放的「麗庭甜品集」。甜品集會依照食材新鮮季節性來搭配，但每一品項皆可見到吳朝福西點主廚的高超巧藝。品嘗吳師傅的甜品，常令人爆發出一份狂喜，有如高空五色繽紛燦爛的煙火般喜悅。

餐宴藝術早已不僅是講究的料理和美食，映入賓客面前的精緻餐具，皆是Grace Hill 麗庭莊園為呈現極緻餐飲藝術而訂製的中西式餐具，從骨碟、湯碗、湯匙、筷子、筷座、公筷、水杯、紅酒杯、口巾及西式餐具，皆是全系列的整體品味展現，讓視覺品味充份地引領著您的味蕾。

Grace Hill 麗庭莊園不僅重視您對幸福婚禮的需求，對於您最重要的貴賓們，也視同Grace Hill 麗庭莊園團隊最重要的嘉賓，Grace Hill 麗庭莊園資深主廚與現場工作團隊，將以婚宴藝術的服務與推廣者自居，希望能讓婚宴藝術突破傳統喜宴，讓服務品質更為提昇，更臻完美。