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行政主廚丁錦波先生來自香港，
接受有餐飲少林寺之稱的<利苑集團>的嚴格訓練，
手藝及功夫著實是俐落嚴謹。
累積30年的廚藝經驗，更練就出他獨特的個人風格，
讓他的粵式料理擁有一般難見的創意與美感。
※下列菜單為2012年4月1日～2013年12月31日婚期客人適用。菜色內容會因應季節而做調整，敬請見諒。
麗庭繽紛盤
雙囍慶團圓
XO醬蝦球象牙貝
鮑片扒烏參
紅燒龍鳳翅
清蒸山鱸魚
櫻花蝦米糕
蒜香脆皮雞
紅棗肝菌燉子排
環球水果盤
花好月團圓
麗庭繽紛盤
果律明蝦球
醬皇玉帶蚌
紅燒鳳竹翅
美極蒸魚排
百靈菇烏參
燒汁烤豬膝
鮑魚燉鳳腿
麗庭雙果點
花好月團圓
麗庭繽紛盤
蟠桃大龍蝦
醬皇翠玉帶
乾隆一品翅
鮮露蒸魚排
鮑甫白玉菇
煎烤牛排(紅酒、黑椒、燒汁)
肝菌燉烏雞
法式甜品集
花好月團圓
鮭魚子大龍蝦
麗庭繽紛盤
金柱滿堂彩
紅燒龍皇翅
翡翠醬烤魚排
蠔皇南非鮑
煎烤羊排(紅酒、黑椒、燒汁)
參棗燉烏雞
麗庭甜品集
花好月團圓
麗庭素繽紛
松露翠玉帶
夏果彩素珍
鴻圖展官燕
五柳石斑魚
百靈扣花菇
金盞拼素腿
山藥肝菌燉黃耳
麗庭雙果點
